Menu

Menu

  • Meergranen Brood

    KRUIDENCRÈME

    €5,50

  • Plateau 'Just Meet'

    GEBRADEN FIJNE RIB, GEROOKTE ZALM, PATA NEGRA, PERLA VERDE OLIJVEN, BROOD (2 PERSONEN)

    €28,50

  • Filet Americain

    BABA GANOUSH, GEROOKTE PALING, ZOETZURE RODE BIET, WORTEL

    €15,00

  • Zeebaars

    TARTAAR, DOPERWTEN, GEITENYOGHURT, GELE BIET, GRANAATAPPEL, DJEROEK POEROET

    €15,00

  • Gebraden kalfsmuis

    ASPERGE, KALFSWANG, COURGETTE, TOMAAT, LAVAS, TUINBONEN

    €15,00

  • Tonijn Rosbief

    KIMCHI, AVOCADO, KWARTELEI, SESAM, MAANZAAD

    €15,00

  • Uien in Miso Boter

    BLADERDEEG, ROZE PEPER, PARMEZAAN, BOSPADDENSTOELEN

    €15,00
✻
Steaks

Onze Steaks

Steaks

  • The Burger

    €16,50

  • Lady Steak

    €21,00

  • Blade

    SUKADE

    €23,50

  • Picanha

    STAARTSTUK

    €24,50

  • Sirloin

    BAVETTE

    €25,00

  • Chuck Plate

    NET STEAK

    €26,00

  • Hanging Tender

    LONGHAAS

    €27,50

  • Wagyu Sirloin

    BAVATTE (7/8, 200 GR.), AUSTRALISCH 100% DNA

    €34,50

  • Wagyu Striploin

    ENTRECOTE (12, 100 GR.), JAPANS KOBE BEEF

    €60,00

Uit de Rijpkast

  • Ribeye Roll

    BLACK ANGUS RIBEYE (250 GR.)

    €29,50

  • Striploin

    KEUZE UIT IBP USA PRIME BEEF (250 GR.) OF RUBIA GALLEGA (250 GR.)

    €34,00

  • Tenderloin

    BLACK ANGUS TOURNEDOS (250 GR.)

    €38,50

  • T-Bone Steak

    BLACK ANGUS, IERLAND (750 GR.)

    €62,00

  • Cowboy Steak

    CA. 1000 GR., 2 PERSONEN

    BLACK ANGUS, IERLAND€99,50

    SIMMENTALER, OOSTENRIJK€99,50

    IBP USA PRIME BEEF€115,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

✻
Vis & Side

Vis - Eend - Vega & Side

VIS-VEGA

  • Just Fish

    VANGST VAN DE DAG

    €22,50

  • Polenta

    KAPPERS, ZONGEDROOGDE TOMAAT, SALIE, ASPERGE, BUNDELZWAM, GEPOCHEERD EI

    €22,50

SIDE DISHES

  • Geroosterde groenten

    €4,50

  • Gebakken Paddenstoelen-Spek

    €4,50

  • Maiskolf Café de Paris

    €4,50

  • Truffelrisotto

    €4,50

  • Ganzenlever

    €9,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

✻

 

 

Extra’s

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet, salade en jus van kalfsvlees.
Daarnaast hebt u de keuze uit de volgende huisgemaakte sauzen:

BÉARNAISESAUS €3,-
PEPERSAUS €3,-
CHIMICHURRI €3,-
TRUFFELMAYONAISE €2,-

 

Dessert

Dessert

  • Mango

    GEBAK, BERGAMOT, WITTE CHOCOLADE-ROOMIJS

    €9,50

  • Saint-Dominique

    CHOCOLADE MOUSSE, KASTANJE KARAMEL, BROWNIE

    €9,50

  • Bosaardbei

    PARFAIT, PISTACHE, MERINGUE, JOCONDE BISCUIT, LIMOENSCHIL

    €9,50

  • Snickers

    VANILLE SCHUIM, CHOCOLADE, PINDA, NOUGAT, PINDA ROOMIJS

    €9,50

  • Kaasselectie

    VIJGENBROOD, COMPOTE

    €14,50
✻