VOORAF

Meergranen Brood
€ 6,50

BEURRE CAFÉ DE PARIS

Plateau ‘Just Meet’
€ 30,00

GEBRADEN FIJNE RIB, GEROOKTE ZALM, PATA NEGRA, PERLA VERDE OLIJVEN, BROOD (2 PERSONEN)

Carpaccio
€ 16,00

OUDE KAAS, KASTANJE CHAMPIGNON,
TRUFFEL CRÈME, WILDE RIJST

Makreel
€ 16,00

GEROOKT, SOFTSHEL KRAB, BLEEKSELDERIJ,
KNOLSELDERIJ, KREEFTEN SCHUIM

Surf & Turf
€ 16,00

KALFSTARTAAR, GAMBA TARTAAR, LAVAS,
PICO DE GALLO, GEPOFTE QUINOA, GEZOUTEN CITROEN

Tonijn
€ 16,00

TATAKI, DOPERWTEN, AUBERGINE, ENOKI,
GAZPACHO, KORIANDEROLIE

Krokant Ei
€ 16,00

AVOCADO BOTER, AMANDEL, BRAMEN,
CHERRY TOMAAT, BRIOCHE BROOD

STEAKS

The Burger
€ 18,50
Blade
€ 23,50

SUKADE

Picanha
€ 26,50

STAARTSTUK

Sirloin
€ 26,50

BAVETTE

Chuck Plate
€ 36,00

NEK STEAK

Wagyu Sirloin
€ 36,00

BAVETTE (7/8, 200 GR.)
AUSTRALISCH 100 % DNA

Wagyu Striploin
€ 60,00

ENTRECOTE (12, 100 GR.)
JAPANS KOBE BEEF

UIT DE RIJPKAST

Striploin
€ 34,00

IBP USA PRIME BEEF (250 GR.)

Tenderloin
€ 38,50

BLACK ANGUS TOURNEDOS (250 GR.)

Striploin
€ 49,50

RUBIA GALLEGA (350 GR.)

Ribeye
€ 55,50

IBP USA PRIME BEEF (350 GR.)

Cowboy Steak
€ 99,50

BLACK ANGUS, IERLAND
CA. 1000 GR. (2 PERSONEN)

Cowboy Steak
€ 99,50

SIMMENTALER, OOSTENRIJK
CA. 1000 GR. (2 PERSONEN)

Cowboy Steak
€ 115,00

IBP USA PRIME BEEF
CA. 1000 GR. (2 PERSONEN)

VIS / VEGA

Just Fish
€ 24,50

VANGST VAN DE DAG

Rosti
€ 24,50

COURGETTE, JACK FRUIT, FETA,
VENKELZAAD, GRANAATAPPEL

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet, mayonaise, salade en jus van kalfsvlees.
Daarnaast hebt u de keuze uit de volgende huisgemaakte sauzen:

Béarnaisesaus
€ 3,-
Pepersaus
€ 3,-
Chimichurri
€ 3,-
Truffelmayonaise
€ 2,-

SIDE DISHES

Geroosterde Groenten
€ 6,50
Gebakken Paddenstoelen-Spek
€ 6,50
Maiskolf-Honing
€ 6,50
Truffelrisotto
€ 6,50

DESSERT

Bloody Sweet
€ 9,50

MERINGUE, BLOEDSINAASAPPEL, AMANDEL,
BLOEDSINAASAPPEL IJS

Gouden Framboos
€ 9,50

CREMEUX, GEL, BLADGOUD, OUBLIEHOORN,
FRAMBOZEN IJS

Parfait
€ 9,50

PURE CHOCOLADE, RABARBER, LOTUS,
AARDBEIEN

Ondersteboven
€ 9,50

TARTE TATIN, APPEL, VANILLE,
VANILLE BOURBON IJS

Kaasselectie
€ 14,50

VIJGENBROOD, COMPOTE